Receta: Crema de verduras casera

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Foto: Pinterest

Para estos días es ideal una crema de verduras, y aquí les dejo mi receta personal que nunca falla y siempre es bienvenida

Ingredientes:
– Trozo generoso de zapallo
– La mitad de un broccoli
– Una cebolla en pluma
– Una zanahoria
– Una acelga
– Una espinaca
– Un diente de ajo
– Sal, pimienta y condimentos a gusto

Pasos: 
Picar todos los ingredientes y meterlos en una olla grande, poner agua hasta la mitad, agregar sal, pimienta y aliños a gusto y dejar hervir.
Luego botar el exceso de agua y meter en la juguera o con la minipimer moler todos los vegetales.
Una vez listo, agregar crema a gusto (mientras más, mejor… según yo, porque queda mucho mas cremosa y contundente) y servir con crutones, verduras, jamón serrano o salame.

¡¡A disfrutar!!

@JaviGajardov

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